Seasonal Tart — Sucré

☀️ SUMMER 2026 · 6–8월 한정

DESSERT · TART

Seasonal Tart

여름 — 복숭아 & 바질 타르트

₩ 6,500

매달 재료 변경 · 당일 픽업 권장

SIZE

GLAZE

GIFT PACKAGING

QTY

📅 매월 1일 새로운 시즌 재료로 변경

🌿 국내산 제철 과일 100% 사용

❄️ 냉장 보관 · 수령 후 2일 내 섭취 권장

A Tart for Every Season

Sucré의 시즌 타르트는 매달 바뀝니다. 그 계절에 가장 맛있는 제철 과일과 허브를 찾아, 가장 어울리는 크림과 타르트 쉘을 조합합니다. 일 년에 딱 그 시기에만 만날 수 있는 맛입니다.

SPRING · 3–5월

🌸

딸기 & 얼그레이

국내산 설향 딸기, 얼그레이 크림

SUMMER · 6–8월

🍑

복숭아 & 바질

황도 복숭아, 바질 크림, 레몬 커드

AUTUMN · 9–11월

🍎

무화과 & 호두

국내산 무화과, 호두 프랄린, 마스카포네

WINTER · 12–2월

🍊

유자 & 다크 초콜릿

제주 유자, 다크 초콜릿 가나슈, 생크림

Anatomy of a Tart

이번 여름 타르트를 구성하는 다섯 개의 레이어.

🌿

생복숭아 & 바질 장식

얇게 슬라이스한 황도 복숭아와 신선한 바질 잎으로 마무리. 먹기 직전 올려 가장 신선한 상태를 유지합니다.

✨

복숭아 미러 글레이즈

복숭아 퓨레로 만든 광택 나는 글레이즈. 타르트에 윤기를 더하고 과일의 신선함을 보호합니다.

🍋

레몬 바질 크림

마스카포네 치즈에 생바질을 블렌딩한 크림. 레몬 제스트로 상큼함을 더해 복숭아와 완벽하게 어우러집니다.

🍑

복숭아 콩포트

황도 복숭아를 설탕과 레몬즙으로 졸인 과육이 살아있는 콩포트. 타르트에 과일의 진한 풍미를 채워줍니다.

🥚

파트 브리제 타르트 쉘

버터와 밀가루를 손으로 빚어 만든 쇼트 크러스트 페이스트리. 얇고 바삭하게 블라인드 베이킹합니다.

Ingredients

타르트 쉘국내산 밀가루, 프랑스산 버터, 달걀, 슈가 파우더

복숭아국내산 황도 복숭아 (경북 청도)

바질 크림마스카포네 치즈, 생크림, 신선 바질, 레몬 제스트

복숭아 콩포트복숭아, 설탕, 레몬즙, 바닐라 빈

미러 글레이즈복숭아 퓨레, 젤라틴, 설탕, 레몬즙

알레르기 유발밀, 달걀, 우유 함유

Review

4.9

★★★★★

리뷰 58개

노*은 2026.06.19 ★★★★★

복숭아 향이 진짜 살아있어요. 바질 크림이랑 복숭아 조합이 이렇게 잘 어울리는지 몰랐어요. 타르트 쉘도 너무 얇고 바삭해서 진짜 감동이었어요. 이번 달 안에 꼭 다시 먹을 거예요.

문*준 2026.06.12 ★★★★★

시즌마다 맛이 바뀐다는 게 너무 좋아요. 봄에 딸기 타르트 먹었는데 그것도 최고였고, 이번 여름 복숭아도 완벽해요. 가을 무화과 타르트가 벌써부터 기대됩니다.

홍*연 2026.06.03 ★★★★☆

비주얼이 너무 예뻐서 사진부터 찍었어요. 미러 글레이즈가 완전 빛나더라고요. 생과일 토핑 추가했는데 복숭아 과육이 싱싱해서 더 맛있었어요!