Financier — Sucré

PÂTISSERIE · PETIT FOUR

Financier

피낭시에

금괴 모양 프랑스 전통 구움과자

₩ 2,500 / 개

3개입 ₩7,000 · 6개입 ₩13,000 · 선물 박스 가능

SET

FLAVOR 선택

🧈클래식

Beurre Noisette

🍵말차

Matcha

🫐블루베리

Blueberry

🍫초콜릿

Dark Cacao

🍋레몬

Lemon Zest

🌹얼그레이

Earl Grey

GIFT PACKAGING

QTY

🧈 매일 아침 브라운 버터를 직접 만들어 사용

🏅 금괴 모양 전통 틀로 구워내는 정통 레시피

🎁 소중한 분께 드리는 선물로 가장 인기

Une Histoire Française

17세기 파리, 증권거래소 근처 금융가 사람들이 즐겨 먹던 작은 구움과자. 금괴(lingot d'or)를 닮은 직사각형 틀에 구워 'Financier'라는 이름이 붙었습니다. Sucré의 피낭시에는 그 정통 레시피에 충실합니다. 아몬드 파우더의 고소함, 황금빛 브라운 버터의 깊은 향, 달걀흰자의 가벼운 식감. 한 입에 담기는 프랑스의 시간.

🧈

Beurre Noisette

피낭시에의 핵심은 브라운 버터입니다. 버터를 천천히 가열해 수분이 날아가고 유고형분이 황금빛으로 캐러멜화되는 순간, 헤이즐넛 향이 가득한 '뵈르 누아제트'가 완성됩니다. Sucré는 매일 아침 이 과정을 직접 거칩니다.

버터를 중불에서 천천히 녹여 거품이 사라질 때까지 기다립니다.

유고형분이 황금빛 갈색으로 변하며 헤이즐넛 향이 올라오는 순간 불을 끕니다.

체에 걸러 맑게 만든 후, 반죽에 바로 섞어 향이 날아가기 전에 사용합니다.

Six Flavors

🧈

Classic

BEURRE NOISETTE

피낭시에의 원형. 브라운 버터의 깊은 헤이즐넛 향과 아몬드 파우더의 고소함만으로 완성된 클래식.

🍵

Matcha

UJI MATCHA

일본 우지산 고급 말차 파우더를 아낌없이 넣었습니다. 쌉싸름하고 깊은 말차 향이 버터와 만나는 조합.

🫐

Blueberry

FRESH BERRY

반죽 위에 생 블루베리를 올려 구워냅니다. 구워지면서 터지는 블루베리가 새콤달콤한 포인트.

🍫

Dark Cacao

72% VALRHONA

발로나 72% 다크 초콜릿을 섞어 진하고 쌉쌀한 풍미. 속에 가나슈를 숨겨 한 입 베어물면 흘러나옵니다.

🍋

Lemon Zest

SICILIAN LEMON

시칠리아 레몬 제스트를 반죽에 직접 갈아 넣었습니다. 버터의 묵직함을 레몬의 상큼함이 산뜻하게 잡아줍니다.

🌹

Earl Grey

BERGAMOT TEA

얼그레이 티를 우린 버터로 만든 피낭시에. 베르가못의 섬세한 향이 구워지며 더욱 깊어집니다.

Ingredients

브라운 버터프랑스산 AOP 인증 무염 버터

아몬드 파우더캘리포니아산 블랜치드 아몬드 파우더

달걀흰자국내산 무항생제 유정란

슈가 파우더국내산 순수 슈가 파우더

박력분국내산 박력분

알레르기 유발밀, 달걀, 우유, 견과류(아몬드) 함유

선물로 드리세요

피낭시에는 Sucré에서 가장 많이 선물로 구매되는 제품입니다. 금괴를 닮은 우아한 모양과 개별 포장으로, 소중한 분께 드리기에 더없이 좋습니다.

🎁 리본 포장 박스 (6개입) ₩14,000

🛍 크라프트 쇼핑백 (12개입) ₩26,500

✉️ 메시지 카드 추가 +₩500

🎁

Review

5.0

★★★★★

리뷰 143개

김*지 2026.06.22 ★★★★★

피낭시에를 많이 먹어봤는데 여기가 진짜 최고예요. 버터 향이 엄청나게 진하고 촉촉해서 한 입 먹으면 멈출 수가 없어요. 얼그레이 맛이 특히 향이 너무 좋아요. 선물용으로도 완벽합니다.

박*현 2026.06.15 ★★★★★

다크 카카오 맛 속에 가나슈가 들어있다는 걸 모르고 먹었다가 깜짝 놀랐어요. 정말 맛있어요. 12개입 사서 회사에 가져갔는데 다들 너무 좋아했어요. 재구매 확정입니다.

이*수 2026.06.08 ★★★★★

브라운 버터를 직접 만든다는 게 느껴지는 맛이에요. 어딘가 다른 피낭시에들과 차원이 다른 깊이가 있어요. 포장도 너무 예쁘고 선물하기 딱 좋아요. 매달 주문하고 있습니다.